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13,200円(税1,200円)
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吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒酒米の王「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の最高級品を限度に近い50％まで削ります。 そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20％なのです。 さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増すのです。
6,600円(税600円)
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吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒 酒米の王「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の最高級品を限度に近い50％まで削ります。そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20％なのです。さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増すのです。
1,782円(税162円)
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山田錦の旨味を存分に引き出した贅沢な逸品。山田錦の旨味を最大限に引き出すため、常圧の濃さ・減圧の素直さ・樽貯蔵の風味を絶妙なバランスでブレンドし、「旨さの黄金比」を見つけだした山田錦米焼酎「加賀の露」を誕生させました。
3,498円(税318円)
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上品な甘みが感じられ、重くなくしかし軽くなくしっとりした液体というべきか、こんな舌触りはあったかなというような心地良い感触が喉を通り抜けました。菊姫の男酒が「菊姫 山廃純米」でこれに対して女酒がこの「菊姫・金剣」です。
1,738円(税158円)
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上品な甘みが感じられ、重くなくしかし軽くなくしっとりした液体というべきか、こんな舌触りはあったかなというような心地良い感触が喉を通り抜けました。菊姫の男酒が「菊姫 山廃純米」でこれに対して女酒がこの「菊姫・金剣」です。
蔵元の隠し酒・番外品 1800ml 日本酒 渡辺酒造 岐阜県
2,585円(税235円)
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日本酒本来の味の成分である吟味、旨味を最高に引き出した逸品です。辛口なのにお米の甘味と酸味がほんのりとのってただ辛いだけのお酒や淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口に仕上がっています。
1,375円(税125円)
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日本酒本来の味の成分である吟味、旨味を最高に引き出した逸品です。辛口なのにお米の甘味と酸味がほんのりとのってただ辛いだけのお酒や淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口に仕上がっています。
櫻室町 契約栽培純米酒 瀬戸雄町 1800ml 日本酒純米酒 室町酒造
3,080円(税280円)
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高品質な雄町米が栽培される地域として有名な「瀬戸町産雄町米」を契約栽培し酒造りに用い、仕込水には全国名水百選の一つに選ばれている「雄町の冷泉」を使用した贅沢な純米酒。旨味の出るお米として有名な雄町米の特徴を醸し出し、穏やかな香りのするおいしいお酒です。
櫻室町 契約栽培純米酒 瀬戸雄町 720ml 日本酒純米酒 室町酒造
1,540円(税140円)
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高品質な雄町米が栽培される地域として有名な「瀬戸町産雄町米」を契約栽培し酒造りに用い、仕込水には全国名水百選の一つに選ばれている「雄町の冷泉」を使用した贅沢な純米酒。旨味の出るお米として有名な雄町米の特徴を醸し出し、穏やかな香りのするおいしいお酒です。
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