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越乃寒梅白ラベル1800ml　6本セット　

自然体で飲めば旨さが判る高品質なレギュラー酒。美味しい理由はそれなりの造りがあり、飲めば飲むほど蔵元の拘りの味が伝わってくる。冷やでもお燗(特にぬる燗）でも美味しく頂けます。

創業明治40年（1907）。時代に流されず一貫して高品質の酒を追求し、幻の酒といわれるほど入手困難となった。特に先代社長は妥協を許さない酒造家で、よりよい米を得るためには何度となく産地に足を運ぶなど、資材を投げ打ってまでも良酒醸造に賭けた人であった。”何もなくなったとき、酒が売れるようになった”と先代が語ったことがあるが、そのときが地酒が全国区になる夜明けだったのではないだろうか。地方名酒発掘の機会を与えてくれた蔵元として、今も多くの人の支持を得ている。大吟醸から本醸造まで「越乃寒梅」らしさが壱息づいていて、名声を得た今も、不断の努力を続けていることがうかがえる。いずれも"淡麗水のごとし"といわれるのどごしのよさとやわらかな香りが特徴。ただし、近年、そこにさらにまるみが加わって、飲み口にやさしい芳香がただようようになった。名酒はますます磨かれていく。

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販売価格 13,987円(税1,272円)
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urakawa

ゆうこう？ 長崎市の外海地区と土井首地区にのみ自生する香酸柑橘で、幻の果実とも呼ばれています。酸味と甘みのバランスがとれたさわやかな風味で柑橘特有の苦みが少ないのが特徴です。 ゆうこう果汁に含まれる総フラボノイドの98％は花粉症をはじめアレルギー症状を和らげる効果が期待されるヘスペリジンとナリルチンです。 ゆうこうの木のオーナーってなあに? 近年にわかに注目を集めているゆうこうは、果実の収穫量に限りがあり、急速に伸びつつある需要に追いつかない状況にあります。栽培農家さんも少なく高齢化で栽培をやめた方もいらっしゃいます。このままでは、ますます幻化が進んでいく状況です。 霧氷酒造では、外海地区のゆうこう振興会の生産者の方々とゆうこうの加工商品を開発し販売に取り組んでまいりました。しかし、年々原料が不足していく状況で自社栽培を増やしていますが、苗木を作って収穫までに４，5年の時間がかかります。 そこで、ゆうこうの栽培拡大のご支援いただきたく、「ゆうこうの木のオーナー」を企画いたしました。オーナー様には、1年間ゆうこうの木の様子に思いを馳せながら、ゆうこうを楽しんでいただければ幸いです。 会員様には会員証と返礼品、及び年に数回畑便りをお届けします。 ゆうこうの栽培体験や搾汁体験なども計画しております。 ご都合が合えば、ご参加ください。（自由参加です）

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