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梅ヶ枝 純米酒 箱入り 720ml 長崎の酒

1,485円(税135円)

米と水だけで造ったお酒ですので他のお酒よりはお米のコクと旨みが強いタイプになります。体に優しい純米酒です。どっしりした深いコクを楽しむ時はぬる燗であっさりと爽やかに飲みたい時は冷やしてどうぞ。


黒龍 純米吟醸いっちょらい・吟醸いっちょらい・九頭龍純米 1800ml 各1本 のみくらべセット 順次ラベル変更となります。

10,890円(税990円)

黒龍酒造の純米吟醸いっちょらい、吟醸いっちょらい、九頭龍純米の一升瓶飲み比べセットです。


杵の川 特別純米 磨き60 720ml 長崎の酒

1,540円(税140円)

特別純米 磨き60 【国税局鑑評会 金賞受賞】 うまいです!



苗加屋 特別純米 雄山錦(720ml)

1,760円(税160円)

富山県で生まれた酒造好適米「雄山錦」を100%使用した、爽やかな香りと味わい、フレッシュな酸味が特徴です。


長崎の酒 日本酒 のみくらべ 六十餘洲純米 対馬白嶽 杵の川純米 梅が枝純米 はねぎ搾り純米1800ml 5本 佐世保 諫早 東彼杵 島原

14,300円(税1,300円)

長崎は、離島 雲仙など 特色あるいろいろな地域があり、それぞれの地域で地酒が造られています。ぜひ、長崎に想いを馳せてのみくらべてください。


杵の川 特別純米 磨き60% 1800ml 長崎の酒 福岡国税局酒類鑑評会で平成29年度第1位を獲得

3,080円(税280円)

精米歩合65%で酸味、甘みのボディーがあり、かつキレの良い純米酒を目指して醸しました。協会9号酵母らしい穏やかな香りとしっかりした押し味が特徴の純米酒です。



神亀・ひこ孫(純米) 1800ml

4,290円(税390円)
SOLD OUT

全ての発酵過程を経て、槽で搾られたひこ孫は、蔵内で最低でも三年以上熟成させた後、瓶詰、出荷します。この熟成の過程でわずかに残されていた酒の雑味が澱となって沈殿分離し、さらに透明度の高い深い味わいへと変化します。食中酒として幅広いジャンルの食と味のマッチングが楽しめます。


菊姫 特選純米 1800ml

3,718円(税338円)
SOLD OUT

米本来の旨みがたっぷりと味わえる醍醐味がここにあります。菊姫の純米酒の最高峰で、ラベルは戦前使用していたものの復刻版です。


菊姫 山廃純米 1800ml

3,498円(税318円)
SOLD OUT

山廃ブームの先駆けとなった濃醇で酸のきいた好き嫌いの激しい、力強い男酒です。冷蔵保管しております。



菊姫 先一杯 720ml

1,320円(税120円)
SOLD OUT

軽やかな味わいの中に込めの旨みがたっぷりと生きています。柔らかな旨みと口当たり、そして優しい酔い心地の純米酒です。


櫻室町 契約栽培純米酒 瀬戸雄町 1800ml 日本酒純米酒 室町酒造

3,080円(税280円)
SOLD OUT

高品質な雄町米が栽培される地域として有名な「瀬戸町産雄町米」を契約栽培し酒造りに用い、仕込水には全国名水百選の一つに選ばれている「雄町の冷泉」を使用した贅沢な純米酒。旨味の出るお米として有名な雄町米の特徴を醸し出し、穏やかな香りのするおいしいお酒です。


櫻室町 契約栽培純米酒 瀬戸雄町 720ml 日本酒純米酒 室町酒造

1,540円(税140円)
SOLD OUT

高品質な雄町米が栽培される地域として有名な「瀬戸町産雄町米」を契約栽培し酒造りに用い、仕込水には全国名水百選の一つに選ばれている「雄町の冷泉」を使用した贅沢な純米酒。旨味の出るお米として有名な雄町米の特徴を醸し出し、穏やかな香りのするおいしいお酒です。


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urakawa

ゆうこう? 長崎市の外海地区と土井首地区にのみ自生する香酸柑橘で、幻の果実とも呼ばれています。酸味と甘みのバランスがとれたさわやかな風味で柑橘特有の苦みが少ないのが特徴です。 ゆうこう果汁に含まれる総フラボノイドの98%は花粉症をはじめアレルギー症状を和らげる効果が期待されるヘスペリジンとナリルチンです。 ゆうこうの木のオーナーってなあに? 近年にわかに注目を集めているゆうこうは、果実の収穫量に限りがあり、急速に伸びつつある需要に追いつかない状況にあります。栽培農家さんも少なく高齢化で栽培をやめた方もいらっしゃいます。このままでは、ますます幻化が進んでいく状況です。 霧氷酒造では、外海地区のゆうこう振興会の生産者の方々とゆうこうの加工商品を開発し販売に取り組んでまいりました。しかし、年々原料が不足していく状況で自社栽培を増やしていますが、苗木を作って収穫までに4,5年の時間がかかります。 そこで、ゆうこうの栽培拡大のご支援いただきたく、「ゆうこうの木のオーナー」を企画いたしました。オーナー様には、1年間ゆうこうの木の様子に思いを馳せながら、ゆうこうを楽しんでいただければ幸いです。 会員様には会員証と返礼品、及び年に数回畑便りをお届けします。 ゆうこうの栽培体験や搾汁体験なども計画しております。 ご都合が合えば、ご参加ください。(自由参加です)

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