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繁桝 クラシック 特別純米 720ml お酒

1,250円(税114円)

福岡県で開発された酒造米「夢一献」を使用した特別純米酒です。やや辛口でふくよかな旨みと爽やかな喉ごしのお酒です。


繁桝 雄町 特別純米酒 1800ml

3,100円(税282円)

雄町を原料米に使用し、低温発酵で丁寧に醸した精米歩合60%の特別純米酒。雄町米の持つコクのある旨みとキレのよい飲み口です。


六十餘洲 純米 1800ml 長崎の酒

2,860円(税260円)

太い酸味を中心とした伸びやかでがっちりとした味わいの純米酒。苦味、渋味等も含んだ力強い切り口は洋食、中華などとも相性が良い。



六十餘洲 純米 720ml 長崎の酒

1,485円(税135円)

太い酸味を中心とした伸びやかでがっちりとした味わいの純米酒。苦味、渋味等も含んだ力強い切り口は洋食、中華などとも相性が良い。


六十餘洲 純米酒山田錦 1800ml 長崎の酒

3,080円(税280円)

柔らかい旨味があり、キレの良い味わいです。


六十餘洲 特別純米酒1800ml 長崎の酒

3,300円(税300円)

おだやかな香りとしっかりとした味わいでどっしりとした日本酒好きの方にはおすすめ。ぬる燗もおすすめ!



杵の川 特別純米 720ml 長崎の酒

1,650円(税150円)

厳選された酒米と、多良山系の伏流水で仕込んだ芳醇な純米酒です。濃厚な味付けの料理に特に相性の良い純米酒です。


杵の川 雲仙 特別純米 720ml 長崎の酒

1,870円(税170円)

雲仙の四季を映し出すような、濃醇な深みのある純米酒です。米本来の旨味と、後口の良さを併せ持つ、飽きのこない純米酒です。


杵の川 特別純米酒 1800ml 長崎の酒

3,300円(税300円)

酸味と旨みが調和した特別純米酒です。冷やでもよし、燗をすればまた違った味わいがあります。食中酒として飲んで頂きたいお酒です。



杵の川 純米 1800ml

2,640円(税240円)

杵の川酒造のスタンダード純米酒。精米歩合65%で酸味、甘みのボディーがあり、かつキレの良い純米酒を目指して醸しました。 協会9号酵母らしい穏やかな香りとしっかりした押し味が特徴の純米酒です。


杵の川 純米 720ml 長崎の酒

1,320円(税120円)

杵の川酒造のスタンダード純米酒。精米歩合65%で酸味、甘みのボディーがあり、かつキレの良い純米酒を目指して醸しました。協会9号酵母らしい穏やかな香りとしっかりした押し味が特徴の純米酒です。


米鶴 超辛純米 1800ml

3,025円(税275円)

完全熟成の純米モロミによる、飲むほどに旨みが冴える本格辛口純米酒です。冷やから熱燗まで幅広い温度帯で美味しく飲んでいただけます。


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urakawa

ゆうこう? 長崎市の外海地区と土井首地区にのみ自生する香酸柑橘で、幻の果実とも呼ばれています。酸味と甘みのバランスがとれたさわやかな風味で柑橘特有の苦みが少ないのが特徴です。 ゆうこう果汁に含まれる総フラボノイドの98%は花粉症をはじめアレルギー症状を和らげる効果が期待されるヘスペリジンとナリルチンです。 ゆうこうの木のオーナーってなあに? 近年にわかに注目を集めているゆうこうは、果実の収穫量に限りがあり、急速に伸びつつある需要に追いつかない状況にあります。栽培農家さんも少なく高齢化で栽培をやめた方もいらっしゃいます。このままでは、ますます幻化が進んでいく状況です。 霧氷酒造では、外海地区のゆうこう振興会の生産者の方々とゆうこうの加工商品を開発し販売に取り組んでまいりました。しかし、年々原料が不足していく状況で自社栽培を増やしていますが、苗木を作って収穫までに4,5年の時間がかかります。 そこで、ゆうこうの栽培拡大のご支援いただきたく、「ゆうこうの木のオーナー」を企画いたしました。オーナー様には、1年間ゆうこうの木の様子に思いを馳せながら、ゆうこうを楽しんでいただければ幸いです。 会員様には会員証と返礼品、及び年に数回畑便りをお届けします。 ゆうこうの栽培体験や搾汁体験なども計画しております。 ご都合が合えば、ご参加ください。(自由参加です)

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