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長崎の和菓子 NAGASAKI UMAKA長崎うま果セット箱入 全9個/ゆうこう羊羹・ゆうこうチョコ饅・ゆうこう焼き饅各3個

2,851円(税211円)

長崎にしかない、幻の伝統柑橘「ゆうこう」で作ったお菓子。ゆうこうの香り以外何も足さず 味・香り・風味などの試行錯誤を経て、美味しい3種類のお菓子が誕生いたしました。


長崎特産果実「ゆうこう」和菓子 3個箱入/(ゆうこう羊羹・ゆうこうチョコ饅・ゆうこう焼き饅各1個)　バレンタイン ホワイトデー 父の日 母の日 誕生日 お祝い ギフト

1,069円(税79円)

長崎にしかない、幻の伝統柑橘「ゆうこう」で作ったお菓子。味の芯となる、ゆうこうに由来して「長崎うま果」と名付けました。


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About the owner

urakawa

ゆうこう？ 長崎市の外海地区と土井首地区にのみ自生する香酸柑橘で、幻の果実とも呼ばれています。酸味と甘みのバランスがとれたさわやかな風味で柑橘特有の苦みが少ないのが特徴です。 ゆうこう果汁に含まれる総フラボノイドの98％は花粉症をはじめアレルギー症状を和らげる効果が期待されるヘスペリジンとナリルチンです。 ゆうこうの木のオーナーってなあに? 近年にわかに注目を集めているゆうこうは、果実の収穫量に限りがあり、急速に伸びつつある需要に追いつかない状況にあります。栽培農家さんも少なく高齢化で栽培をやめた方もいらっしゃいます。このままでは、ますます幻化が進んでいく状況です。 霧氷酒造では、外海地区のゆうこう振興会の生産者の方々とゆうこうの加工商品を開発し販売に取り組んでまいりました。しかし、年々原料が不足していく状況で自社栽培を増やしていますが、苗木を作って収穫までに４，5年の時間がかかります。 そこで、ゆうこうの栽培拡大のご支援いただきたく、「ゆうこうの木のオーナー」を企画いたしました。オーナー様には、1年間ゆうこうの木の様子に思いを馳せながら、ゆうこうを楽しんでいただければ幸いです。 会員様には会員証と返礼品、及び年に数回畑便りをお届けします。 ゆうこうの栽培体験や搾汁体験なども計画しております。 ご都合が合えば、ご参加ください。（自由参加です）

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