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長崎 かんころ餅×3本　冷凍

手作りで伝統の懐かしい味

最新の機械で乾燥させたさつま芋と餅米を蒸し、混ぜ込んだ長崎の伝統菓子です。素材を活かし保存料等を一切使わない、伝統を守った昔ながらの変わらない製法で製造いたしております。

食べる時は、常温に戻し、1センチ程度にスライスし、トースター等で軽く焦げ目がつく程度に軽く炙って、お召し上がりください。

・かんころ餅[230g×3本]
　　原産地:長崎県長崎市/製造地:長崎県長崎市/加工地:長崎県長崎市
　　賞味期限:製造日から3か月

■原材料・成分
長崎県産さつまいも・砂糖・長崎県産もち米
販売価格 2,916円(税216円)
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About the owner

urakawa

ゆうこう？ 長崎市の外海地区と土井首地区にのみ自生する香酸柑橘で、幻の果実とも呼ばれています。酸味と甘みのバランスがとれたさわやかな風味で柑橘特有の苦みが少ないのが特徴です。 ゆうこう果汁に含まれる総フラボノイドの98％は花粉症をはじめアレルギー症状を和らげる効果が期待されるヘスペリジンとナリルチンです。 ゆうこうの木のオーナーってなあに? 近年にわかに注目を集めているゆうこうは、果実の収穫量に限りがあり、急速に伸びつつある需要に追いつかない状況にあります。栽培農家さんも少なく高齢化で栽培をやめた方もいらっしゃいます。このままでは、ますます幻化が進んでいく状況です。 霧氷酒造では、外海地区のゆうこう振興会の生産者の方々とゆうこうの加工商品を開発し販売に取り組んでまいりました。しかし、年々原料が不足していく状況で自社栽培を増やしていますが、苗木を作って収穫までに４，5年の時間がかかります。 そこで、ゆうこうの栽培拡大のご支援いただきたく、「ゆうこうの木のオーナー」を企画いたしました。オーナー様には、1年間ゆうこうの木の様子に思いを馳せながら、ゆうこうを楽しんでいただければ幸いです。 会員様には会員証と返礼品、及び年に数回畑便りをお届けします。 ゆうこうの栽培体験や搾汁体験なども計画しております。 ご都合が合えば、ご参加ください。（自由参加です）

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