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ゆうこう米麹甘酒900ml/4本セット　送料無料　無添加　糖類無添加　香り高い柑橘-ゆうこうの果汁入り　ノンアルコール

レモンやゆずに似た香りの「ゆうこう」

米麹甘酒にゆうこう天然果汁を絶妙な割合で入れ、甘酒が驚くほど香り高い。麹くささが少なくのみやすいドリンクになりました。甘さもちょうどよく、上品な柑橘の香りがします。冷やしてグラスに注いでお飲みください。さわやかですよ。

それは、日本中で長崎の限られた地区にだけしか自生していない伝統柑橘「ゆうこう」は柚子に似た香り高い柑橘。ゆうこう果汁をブレンドした甘酒だからです。

ゆうこう果汁をブレンドした甘酒、「ゆうこう甘酒」日本中で長崎の限られた地区にだけしか自生していない伝統柑橘「ゆうこう」は柚子やレモンに似た香り高い柑橘。

「ゆうこう」は、近年、長崎市外海地区・土井首地区などに伝わる 独自の在来種であることが確認された柑橘品種。

昔、「ゆうこう」は、もともと自生的に育てられ 薬の役目も果たしていたそうです。農薬などの心配もなく、皮はもちろん丸ごと使える安心な食材。香りを主張しがちなユズなどに比べ、「ゆうこう」は穏やかな香りが料理を引き立てます。

米と米麹から糖化させたノンアルコール飲料で、防腐剤・糖類　無香料　使用しておりません。

開栓したら、冷蔵保管　なるべく早くお召し上がりください。

※但し、北海道は+1200円、東北地方は+800円、沖縄は+1000円の別途送料でのお届けとなります。クール便はさらに別途+600円となります。送料無料の場合は、時間指定・運送会社のご希望は出来かねます。
ご注文確定時は北海道・東北・沖縄・離島、クール便も送料無料で表記されますが、ご注文後、こちらから金額訂正した合計金額をメールでご連絡いたします。何卒ご了承くださいませ。
販売価格 4,849円(税359円)
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urakawa

ゆうこう？ 長崎市の外海地区と土井首地区にのみ自生する香酸柑橘で、幻の果実とも呼ばれています。酸味と甘みのバランスがとれたさわやかな風味で柑橘特有の苦みが少ないのが特徴です。 ゆうこう果汁に含まれる総フラボノイドの98％は花粉症をはじめアレルギー症状を和らげる効果が期待されるヘスペリジンとナリルチンです。 ゆうこうの木のオーナーってなあに? 近年にわかに注目を集めているゆうこうは、果実の収穫量に限りがあり、急速に伸びつつある需要に追いつかない状況にあります。栽培農家さんも少なく高齢化で栽培をやめた方もいらっしゃいます。このままでは、ますます幻化が進んでいく状況です。 霧氷酒造では、外海地区のゆうこう振興会の生産者の方々とゆうこうの加工商品を開発し販売に取り組んでまいりました。しかし、年々原料が不足していく状況で自社栽培を増やしていますが、苗木を作って収穫までに４，5年の時間がかかります。 そこで、ゆうこうの栽培拡大のご支援いただきたく、「ゆうこうの木のオーナー」を企画いたしました。オーナー様には、1年間ゆうこうの木の様子に思いを馳せながら、ゆうこうを楽しんでいただければ幸いです。 会員様には会員証と返礼品、及び年に数回畑便りをお届けします。 ゆうこうの栽培体験や搾汁体験なども計画しております。 ご都合が合えば、ご参加ください。（自由参加です）

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