TOP >酒のつまみ・珍味・食品・お米・酒器 >長崎漬物(しっぽく漬・めんたい高菜・からし高菜・宝漬)他

母の日 宝漬 1.9キロ 箱入　長崎産お漬物　麹漬詰め合わせ、水洗いせず、もろみみそもお召し上がりください。　父の日 御中元 お歳暮

お酒のつまみやご飯のお供に美味しい長崎・島原の「宝漬」麹漬けで、
洗わず その味噌も食べられます。茄子・きゅうり　大根　生姜　もろみ

原材料　
■こうじ漬け*茄子-中国産・きゅうり-国産　大根-国産　生姜-中国産　
大豆、 魚介類、ごま、牛肉、豚肉由来を含む）みそ-大豆を含む　砂糖　水あめ 麹
■なめみそ*裸麦 大豆-遺伝子組み換えでない　生姜　こんぶ　大根　水あめ　食塩　
醤油-小麦　大豆を含む　/調味料-アミノ酸など-大豆 牛肉 豚肉由来　ソルビット
甘味料-ステビア　酒精　保存料-ソルビン酸k 増粘多糖類
販売価格 3,974円(税294円)
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urakawa

ゆうこう？ 長崎市の外海地区と土井首地区にのみ自生する香酸柑橘で、幻の果実とも呼ばれています。酸味と甘みのバランスがとれたさわやかな風味で柑橘特有の苦みが少ないのが特徴です。 ゆうこう果汁に含まれる総フラボノイドの98％は花粉症をはじめアレルギー症状を和らげる効果が期待されるヘスペリジンとナリルチンです。 ゆうこうの木のオーナーってなあに? 近年にわかに注目を集めているゆうこうは、果実の収穫量に限りがあり、急速に伸びつつある需要に追いつかない状況にあります。栽培農家さんも少なく高齢化で栽培をやめた方もいらっしゃいます。このままでは、ますます幻化が進んでいく状況です。 霧氷酒造では、外海地区のゆうこう振興会の生産者の方々とゆうこうの加工商品を開発し販売に取り組んでまいりました。しかし、年々原料が不足していく状況で自社栽培を増やしていますが、苗木を作って収穫までに４，5年の時間がかかります。 そこで、ゆうこうの栽培拡大のご支援いただきたく、「ゆうこうの木のオーナー」を企画いたしました。オーナー様には、1年間ゆうこうの木の様子に思いを馳せながら、ゆうこうを楽しんでいただければ幸いです。 会員様には会員証と返礼品、及び年に数回畑便りをお届けします。 ゆうこうの栽培体験や搾汁体験なども計画しております。 ご都合が合えば、ご参加ください。（自由参加です）

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