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繁桝 大吟醸５０ 1800ml　日本酒

4,125円(税375円)

ほのかな果実に似た香り。キリっと冷やすと爽やかに冴える、きめ細やかにバランスのとれたのどごしの酒。


繁桝 熟成大吟醸 枯淡 1800ml お酒

7,480円(税680円)

酒米・山田錦を40％まで精米し丹精込めて醸した大吟醸を蔵内の低温貯蔵庫で3年〜5年じっくりと熟成させた、贅沢な逸品です。大吟醸熟成酒のまろやかで上品な味わいをご堪能いただけます。


六十餘洲 純米大吟醸 720ml　長崎の酒

3,520円(税320円)

波佐見産の山田錦と黒髪山の伏流水みで醸し出され、つややかで馥郁とした心地よい飲み口。徹底した温度管理と伝統の技術の中で生まれたその味わいはまさに「絶品」！



六十餘洲 純米大吟醸 1800ml　長崎の酒

7,700円(税700円)

波佐見産の山田錦と黒髪山の伏流水みで醸し出され、つややかで馥郁とした心地よい飲み口。徹底した温度管理と伝統の技術の中で生まれたその味わいはまさに「絶品」！


六十餘洲 大吟醸 1800ml　長崎の酒

5,940円(税540円)

穏やかな香りとなめらかな口あたりを基調とししたおとなしい感触の大吟醸。ひそやかな旨味の伝わってくるソフトな旨口型の酒。


六十餘洲 大吟醸 720ml　長崎の酒

2,970円(税270円)

穏やかな香りとなめらかな口あたりを基調とししたおとなしい感触の大吟醸。ひそやかな旨味の伝わってくるソフトな旨口型の酒。柔らかな果実香が心地良く広がる、雅やかな風合いでやや辛口タイプです。



杵の川 大吟醸「長崎奉行」 720ml　限定

2,310円(税210円)

山田錦を中心に、吟味した酒造好適米を使用し、程良い吟醸香と上品な甘みを意識した食中酒。


丁子屋 純米大吟醸 720ml

3,300円(税300円)

杵の川酒造の創業の屋号である東彼杵町の丁子屋醸造にちなんで銘名された特別限定品です。米本来の持つ洗練された芳醇な香りと、ふくよかな口あたりは、杜氏をはじめ酒造に従事する蔵人が丹精込めて仕上げた芸術品でございます。


杵の川 純米大吟醸 黎明 720ml

2,310円(税210円)

くだものの香りのような風味、フルーティで華やかな香り。やや甘口ですが、味のバランスがとれていてすっきりしている日本酒です。



繁桝・箱入娘 大吟醸　日本酒 720ml　出産祝いにも

4,950円(税450円)

色々な果実をミックスしたような厚みのある香り、味わいもしっかりしているが、優雅な香りが口中に広がり後味もきれい。


東一　大吟醸　720ml　日本酒　佐賀県

3,025円(税275円)

香りが味に溶け込んだような個性的な風味


繁桝・箱入娘 大吟醸 1800ml　出産祝いにも

11,880円(税1,080円)

色々な果実をミックスしたような厚みのある香り、味わいもしっかりしているが、優雅な香りが口中に広がり後味もきれい。名前のとおり大切な愛娘を育てるように酒造りの技を尽くした贅沢な酒。


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About the owner

urakawa

ゆうこう？ 長崎市の外海地区と土井首地区にのみ自生する香酸柑橘で、幻の果実とも呼ばれています。酸味と甘みのバランスがとれたさわやかな風味で柑橘特有の苦みが少ないのが特徴です。 ゆうこう果汁に含まれる総フラボノイドの98％は花粉症をはじめアレルギー症状を和らげる効果が期待されるヘスペリジンとナリルチンです。 ゆうこうの木のオーナーってなあに? 近年にわかに注目を集めているゆうこうは、果実の収穫量に限りがあり、急速に伸びつつある需要に追いつかない状況にあります。栽培農家さんも少なく高齢化で栽培をやめた方もいらっしゃいます。このままでは、ますます幻化が進んでいく状況です。 霧氷酒造では、外海地区のゆうこう振興会の生産者の方々とゆうこうの加工商品を開発し販売に取り組んでまいりました。しかし、年々原料が不足していく状況で自社栽培を増やしていますが、苗木を作って収穫までに４，5年の時間がかかります。 そこで、ゆうこうの栽培拡大のご支援いただきたく、「ゆうこうの木のオーナー」を企画いたしました。オーナー様には、1年間ゆうこうの木の様子に思いを馳せながら、ゆうこうを楽しんでいただければ幸いです。 会員様には会員証と返礼品、及び年に数回畑便りをお届けします。 ゆうこうの栽培体験や搾汁体験なども計画しております。 ご都合が合えば、ご参加ください。（自由参加です）

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