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水鏡無私（25゜）米焼酎　限定1800ml

白髪岳の花こう岩をくぐり抜けた良質の水が湧出する井戸が多い場所「堀の角（ほりのすみ）」で初代文助の焼酎づくりが始まりました。
当時は、100〜200軒もの焼酎屋があって、自分の姓をそのまま銘柄としていました。お客はそれぞれひいきの焼酎屋へ足を運んでいた訳です。文助のつくる焼酎は「松岡の焼酎」と呼ばれ人気を集めていました。
時が流れ「松岡の焼酎」は、姓の「松」と湧く「泉」から「松の泉」の銘柄になり、多くの人々に愛され親しまれ、地域の焼酎として今日に至っています。華やかな香りとスッキリとした呑み国の純米焼酎です。原材料は、米だけで、人吉・球磨地方の地下水を使って仕込んだもろみを人吉・球磨地方で蒸留し製品化した焼酎が「球磨焼酎」です。
「球磨焼酎」は、世界貿易機関(ＷＴＯ)によって、スコッチウイスキーやコニャック、ボルドーワインと同じように地理的産地表示を認められています。
販売価格 2,508円(税228円)
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urakawa

ゆうこう？ 長崎市の外海地区と土井首地区にのみ自生する香酸柑橘で、幻の果実とも呼ばれています。酸味と甘みのバランスがとれたさわやかな風味で柑橘特有の苦みが少ないのが特徴です。 ゆうこう果汁に含まれる総フラボノイドの98％は花粉症をはじめアレルギー症状を和らげる効果が期待されるヘスペリジンとナリルチンです。 ゆうこうの木のオーナーってなあに? 近年にわかに注目を集めているゆうこうは、果実の収穫量に限りがあり、急速に伸びつつある需要に追いつかない状況にあります。栽培農家さんも少なく高齢化で栽培をやめた方もいらっしゃいます。このままでは、ますます幻化が進んでいく状況です。 霧氷酒造では、外海地区のゆうこう振興会の生産者の方々とゆうこうの加工商品を開発し販売に取り組んでまいりました。しかし、年々原料が不足していく状況で自社栽培を増やしていますが、苗木を作って収穫までに４，5年の時間がかかります。 そこで、ゆうこうの栽培拡大のご支援いただきたく、「ゆうこうの木のオーナー」を企画いたしました。オーナー様には、1年間ゆうこうの木の様子に思いを馳せながら、ゆうこうを楽しんでいただければ幸いです。 会員様には会員証と返礼品、及び年に数回畑便りをお届けします。 ゆうこうの栽培体験や搾汁体験なども計画しております。 ご都合が合えば、ご参加ください。（自由参加です）

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