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天然対馬あなごまぜごはん　２合用×3袋　長崎 対馬特産　2-3人前　メール便でお届け　代引き・日時指定不可

こだわりの漁場（長崎県対馬西沖）で漁獲された穴子は上品な脂が特徴で、
煮穴子にすれば旨みがさらに凝縮されます。あたたかいこはんにのせれば穴子丼の出来上がり。
一口食べれば上品な甘みと旨味が口の中に広がり”ふわっ”とトロけます。
刻み海苔のトッピングがオススメです。

その日獲れた新鮮な穴子を活メして血抜きした後、鮮度管理し、
長崎県対馬市の寿司店「すし処慎一」秘伝の調理方法で煮穴子にし、
灸リを入れて自社オリジナルの煮詰めで仕上げます。
厳選された場所で漁獲された穴子だからこその詣の乗り、
旨みは格別で様々な料理に使用できます。

対馬西沖の厳選された漁場で漁獲された、極上天然穴子を使った「まぜごはん」です。

あたたかいごはん2合に混ぜるだけで、穴子の美味しいまぜごはんの出来上がり。
むらなく混ぜた後10分くらい蒸らすとより美味しくいただけます。

名称：対馬あなごまぜごはん
原材料名：あなご(対馬産)、本醸造醤油(大豆・小麦含む)、砂糖、水あめ、みりん、清酒、昆布出汁、魚醤、澱粉
内容量：160g
賞味期限：製造より6ヶ月(商品裏に記載)
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。

※こちらの商品はメール便（ポスト投函）でのお届け商品のため、
代金引換でのお支払い、配送日時の指定はお受けできません。何卒ご了承くださいませ。
販売価格 3,888円(税288円)
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urakawa

ゆうこう？ 長崎市の外海地区と土井首地区にのみ自生する香酸柑橘で、幻の果実とも呼ばれています。酸味と甘みのバランスがとれたさわやかな風味で柑橘特有の苦みが少ないのが特徴です。 ゆうこう果汁に含まれる総フラボノイドの98％は花粉症をはじめアレルギー症状を和らげる効果が期待されるヘスペリジンとナリルチンです。 ゆうこうの木のオーナーってなあに? 近年にわかに注目を集めているゆうこうは、果実の収穫量に限りがあり、急速に伸びつつある需要に追いつかない状況にあります。栽培農家さんも少なく高齢化で栽培をやめた方もいらっしゃいます。このままでは、ますます幻化が進んでいく状況です。 霧氷酒造では、外海地区のゆうこう振興会の生産者の方々とゆうこうの加工商品を開発し販売に取り組んでまいりました。しかし、年々原料が不足していく状況で自社栽培を増やしていますが、苗木を作って収穫までに４，5年の時間がかかります。 そこで、ゆうこうの栽培拡大のご支援いただきたく、「ゆうこうの木のオーナー」を企画いたしました。オーナー様には、1年間ゆうこうの木の様子に思いを馳せながら、ゆうこうを楽しんでいただければ幸いです。 会員様には会員証と返礼品、及び年に数回畑便りをお届けします。 ゆうこうの栽培体験や搾汁体験なども計画しております。 ご都合が合えば、ご参加ください。（自由参加です）

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