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古城梅のお酒720ml 長崎リキュール12゜

1,980円(税180円)

長崎・外海に1つだけの梅園があります。その梅園で採れた古城梅のみを使い、砂糖・酒造の焼酎だけで仕込みました。香料など無添加で、爽やかな香りと酸味がバランスよく後味もいいです。古城梅はもともと梅酒に最適といわれる品種の梅です。


(12度)古城梅のお酒1800ml 長崎リキュール長崎の酒

3,520円(税320円)

霧氷酒造の近くに梅園があります。その梅園で採れた古城梅のみを使い、砂糖・酒造の焼酎だけで仕込みました。香料など無添加で、爽やかな香りと酸味がバランスよく後味もいいです。


(12度)古城梅のお酒300ml 長崎リキュール長崎の酒

750円(税68円)

霧氷酒造の近くに梅園があります。その梅園で採れた古城梅のみを使い、砂糖・酒造の焼酎だけで仕込みました。香料など無添加で、爽やかな香りと酸味がバランスよく後味もいいです。



繁桝 純米梅酒 1800ml

3,300円(税300円)

梅酒に必要な酸味と、甘みがほどよく調和した、上品でやさしい口当たりが特徴の繁桝の梅酒。八女・立花産(玉英)を純米酒で漬け込んで作られています。


繁桝 純米梅酒 720ml

1,650円(税150円)

梅酒に必要な酸味と、甘みがほどよく調和した、上品でやさしい口当たりが特徴の繁桝の梅酒。八女・立花産(玉英)を純米酒で漬け込んで作られています。


美人梅酒(8゜) 500ml 梅が枝

1,430円(税130円)

最良の大粒南高梅をブランデー樽で寝かせた麦焼酎に漬け込みました。果肉入り(すりおろした梅の実を含みます)



とろとろのにごり梅酒(11°) 1800ml

3,278円(税298円)

食品添加物無添加、甘みを抑えた爽やかな酸味ととろとろの食感が特徴です。フレッシュな酸味と日本酒のソフトな味わいは、和洋を問わず幅広い料理と楽しんでいただけます。


とろとろのにごり梅酒(11°) 720ml

1,705円(税155円)

食品添加物無添加、甘みを抑えた爽やかな酸味ととろとろの食感が特徴です。フレッシュな酸味と日本酒のソフトな味わいは、和洋を問わず幅広い料理と楽しんでいただけます。


太閤梅(たいこうばい) 1800ml 鳴滝酒造 梅酒

3,278円(税298円)

唐津の銘酒「聚楽太閤」をベースに、同じく地元唐津市七山産の完熟南高梅を漬け込み100%国産原料のてんさいロック氷糖を用いた贅沢な梅酒です。



クリアな梅酒 太閤梅(たいこうばい) clear 1800ml

3,278円(税298円)

太閤梅をさらに清酒で割り、酸味を落ち着かせた飲みやすすぎる梅酒です。控えめな甘さのスッキリとした味わいと、日本酒仕立ならではの優しく柔らかな余韻をお楽しみ頂けます!


〆張鶴梅酒 500ml 限定品

1,705円(税155円)

お好みのグラスに氷を入れ、梅酒と〆張鶴(日本酒)を1対1で割るだけで美味しくいただけます。梅酒用にブレンドされた〆張鶴(日本酒)で仕込んでいるため、香り、旨み、キレ、が加わり日本酒の風味が増し、また別の美味しさを楽しめます。


チョーヤ 梅酒 紀州 720ml

1,276円(税116円)

紀州産を中心に国産梅のみを100%使用。梅の実入り本格梅酒のスタンダード。スリムなボトルは冷蔵庫のドアポケットにぴったり。


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urakawa

ゆうこう? 長崎市の外海地区と土井首地区にのみ自生する香酸柑橘で、幻の果実とも呼ばれています。酸味と甘みのバランスがとれたさわやかな風味で柑橘特有の苦みが少ないのが特徴です。 ゆうこう果汁に含まれる総フラボノイドの98%は花粉症をはじめアレルギー症状を和らげる効果が期待されるヘスペリジンとナリルチンです。 ゆうこうの木のオーナーってなあに? 近年にわかに注目を集めているゆうこうは、果実の収穫量に限りがあり、急速に伸びつつある需要に追いつかない状況にあります。栽培農家さんも少なく高齢化で栽培をやめた方もいらっしゃいます。このままでは、ますます幻化が進んでいく状況です。 霧氷酒造では、外海地区のゆうこう振興会の生産者の方々とゆうこうの加工商品を開発し販売に取り組んでまいりました。しかし、年々原料が不足していく状況で自社栽培を増やしていますが、苗木を作って収穫までに4,5年の時間がかかります。 そこで、ゆうこうの栽培拡大のご支援いただきたく、「ゆうこうの木のオーナー」を企画いたしました。オーナー様には、1年間ゆうこうの木の様子に思いを馳せながら、ゆうこうを楽しんでいただければ幸いです。 会員様には会員証と返礼品、及び年に数回畑便りをお届けします。 ゆうこうの栽培体験や搾汁体験なども計画しております。 ご都合が合えば、ご参加ください。(自由参加です)

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