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肥前蔵心 特別純米 1800ml　佐賀銘酒 日本酒

3,278円(税298円)

洋ナシを思わせる爽やかな香を持ち、果実味のある酸とやや甘みを感じさせる程よい旨味が特徴です。例年より透明感があり、若干線の細い軽快な印象です。


肥前蔵心 特別純米 720ml　日本酒

1,705円(税155円)

洋ナシを思わせる爽やかな香を持ち、果実味のある酸とやや甘みを感じさせる程よい旨味が特徴です。例年より透明感があり、若干線の細い軽快な印象です。


肥前蔵心 純米 1800ml　日本酒

2,728円(税248円)
SOLD OUT

熟成によって丸みを帯びた旨味と口当たりのなめらかさが際立ちます。燗で飲んでいただくことをおすすめします。



肥前蔵心 生もと純米 1800ml　日本酒

3,355円(税305円)
SOLD OUT

伝統的な生もとづくりの純米。非常になめらかで濃厚な旨味と、ふくよかな酸。ナッツ系の香りが特徴。燗でうまい熟成酒です。


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About the owner

urakawa

ゆうこう？ 長崎市の外海地区と土井首地区にのみ自生する香酸柑橘で、幻の果実とも呼ばれています。酸味と甘みのバランスがとれたさわやかな風味で柑橘特有の苦みが少ないのが特徴です。 ゆうこう果汁に含まれる総フラボノイドの98％は花粉症をはじめアレルギー症状を和らげる効果が期待されるヘスペリジンとナリルチンです。 ゆうこうの木のオーナーってなあに? 近年にわかに注目を集めているゆうこうは、果実の収穫量に限りがあり、急速に伸びつつある需要に追いつかない状況にあります。栽培農家さんも少なく高齢化で栽培をやめた方もいらっしゃいます。このままでは、ますます幻化が進んでいく状況です。 霧氷酒造では、外海地区のゆうこう振興会の生産者の方々とゆうこうの加工商品を開発し販売に取り組んでまいりました。しかし、年々原料が不足していく状況で自社栽培を増やしていますが、苗木を作って収穫までに４，5年の時間がかかります。 そこで、ゆうこうの栽培拡大のご支援いただきたく、「ゆうこうの木のオーナー」を企画いたしました。オーナー様には、1年間ゆうこうの木の様子に思いを馳せながら、ゆうこうを楽しんでいただければ幸いです。 会員様には会員証と返礼品、及び年に数回畑便りをお届けします。 ゆうこうの栽培体験や搾汁体験なども計画しております。 ご都合が合えば、ご参加ください。（自由参加です）

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