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蓬莱 純米吟醸 家伝手造り 720ml 日本酒 渡辺酒造 岐阜県

1,639円(税149円)

契約栽培した酒造好適米「飛騨ほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸づくりをした純米吟醸酒です。やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。米の旨味をそのままお伝えします。


池亀酒造 純米吟醸 黒兜 夢一献 720ml

1,650円(税150円)

黒麹菌で仕込んだ珍しい純米吟醸酒。甘いイチゴのような香り、濃醇な旨みとやさしく爽快なキレ味。


黒龍 いっちょらい 吟醸 720ml 日本酒 黒龍酒造

1,650円(税150円)

国産酒造好適米、しかも55%に高精米したお米で丹精こめて造られています。吟醸のみが持つフルーティーな香り、くせのない透明な旨さがが人気の定番吟醸酒です。



純米吟醸・黒兜 720ml

1,870円(税170円)

黒麹菌で仕込んだ珍しい純米吟醸酒。甘いイチゴのような香り、濃厚な旨味と優しく爽快な酸味、熟した洋ナシかリンゴのような味わいは、長年の試行錯誤によって完成された、今までにない新しい純米吟醸酒。伝統酒ブームから飲みごたえのあるものを清酒にも求める方が増えたが、そんな方にも答えられる味。バランスの取れた味で、白ワイン感覚でも飲めますので、いろんな料理と合わせやすい。


黒龍 純米吟醸 いっちょらい 720ml 日本酒 黒龍酒造

1,980円(税180円)

福井県産五百万石が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、爽やかな飲み心地を追求しました。味と香りのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。


繁桝 純米吟醸 純金入り 720ml 限定 日本酒 祝の酒にどうぞ

1,980円(税180円)

まろやかなコクとキリッと締まった飲み口。祝の酒にどうぞ。



東一 純米吟醸 720ml お酒

2,013円(税183円)

南国フルーツのような香りふくらみのある味わい


〆張鶴 純 純米吟醸 720ml 新潟 宮尾酒造ブランド

2,068円(税188円)

宮尾酒造の創業は文政2年(1819)。新潟県の村上。五百万石や高嶺錦など良質の酒造好適米を産出する米どころ。酒の味に影響を与えると言われる水は、敷地内の清冽な井戸水を仕込みや洗い水などに使用しています。 この地下水は、鮭の遡上で知られる三面川の伏流水で、きめ細かな甘みを持つ軟水です。酒造りに対する真摯な御姿は伝統の素晴らしさそのものです良質の米と清冽な水を原料に淡麗旨口で良いお酒を作り続けておられます。


越乃寒梅 灑(さい)720ml 日本酒 石本酒造

2,420円(税220円)

日本酒をはじめて口にする人にもお楽しみいただけるよう、米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上げております。



天吹 純米吟醸 雄町 なでしこ酵母 限定 生 720ml

2,589円(税235円)

なでしこ酵母で醸しました。広島産雄町米は100年以上酒造りに使用されている酒造好適米です。香りも豊かですが味の切れは抜群です。


天吹 純米吟醸 限定いちご酵母 生 720ml 佐賀 天吹酒造 お酒

2,618円(税238円)

香りにはいちごの風味がどことなく含まれているような感じがします。味わいはキレがよく、甘みと酸味が調和した逸品です。


蓬莱 純米吟醸 家伝手造り 1800ml 日本酒 渡辺酒造 岐阜県

3,047円(税277円)

やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。米の旨味をそのままお伝えします。派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。


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urakawa

ゆうこう? 長崎市の外海地区と土井首地区にのみ自生する香酸柑橘で、幻の果実とも呼ばれています。酸味と甘みのバランスがとれたさわやかな風味で柑橘特有の苦みが少ないのが特徴です。 ゆうこう果汁に含まれる総フラボノイドの98%は花粉症をはじめアレルギー症状を和らげる効果が期待されるヘスペリジンとナリルチンです。 ゆうこうの木のオーナーってなあに? 近年にわかに注目を集めているゆうこうは、果実の収穫量に限りがあり、急速に伸びつつある需要に追いつかない状況にあります。栽培農家さんも少なく高齢化で栽培をやめた方もいらっしゃいます。このままでは、ますます幻化が進んでいく状況です。 霧氷酒造では、外海地区のゆうこう振興会の生産者の方々とゆうこうの加工商品を開発し販売に取り組んでまいりました。しかし、年々原料が不足していく状況で自社栽培を増やしていますが、苗木を作って収穫までに4,5年の時間がかかります。 そこで、ゆうこうの栽培拡大のご支援いただきたく、「ゆうこうの木のオーナー」を企画いたしました。オーナー様には、1年間ゆうこうの木の様子に思いを馳せながら、ゆうこうを楽しんでいただければ幸いです。 会員様には会員証と返礼品、及び年に数回畑便りをお届けします。 ゆうこうの栽培体験や搾汁体験なども計画しております。 ご都合が合えば、ご参加ください。(自由参加です)

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